第113章 娇夫?不,矫夫(猫耳朵,鲜虾片)
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详细点说就是,砂糖、水、玉米油、混合均匀、加入低筋面粉揉团组成了白面团,红糖粉、水、玉米油搅拌均匀,过筛一遍,加入低筋面粉揉成红面团。
两种颜色面团盖上保鲜膜静二十分钟,擀面杖擀开后,混合两个面皮,再卷起来再用手搓长条
用保鲜膜包裹起来,放冷冻时间两个小时,就可以用大豆油炸,预热油五分热就放猫耳朵炸,中火慢炸沸起来至金黄色捞出沥干油!
烤箱的版本他也做了,一百五十度中层烤制半个小时,切的薄一些,毕竟没用油炸。
两者对比,烤箱做的感觉油性没那么大,吃起来更脆,但是油炸的更香甜。
检测过后,两个做法的猫耳朵都是合格。
他端出去,本以为就季媛媛会吃呢。
结果烤箱那一盘猫耳朵被吃了个精光,真的做到了,一片不剩。
再看看提拉米苏,也是
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