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糖果酒吧原本的格局不需要动,沈正气不仅没有增加桌子,反而少摆了几桌,把小椅子改成更舒适的小沙发,增添了很多精致的摆设。
靠墙的位置,他给整了一圈的长条吧台,散客可以坐在长条吧台一边喝酒一边听歌。
然后,为了开业大酬宾,他先把酒水的价格提上来,然后开始打折做活动,但其实打完折之后的价格比之前还贵。
他的理由很简单。
糖果屋的客户不是学生,而是附近写字楼上班的高级白领,人家讲的是舒适,是小资情调。
你给整的这么拥挤,实在太low了。
就算把消费的水准提高一些,只要提供她们想要的感觉,她们不仅不会嫌贵,反而会觉得酒吧终于配得上她们的身份了。
前任老板留了不少的好酒。
沈正气也都给换成了比较普通的档次,其实大部分人都喝不出有什么差别。
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